The Onyx

Voor het eerst een andere kleur

The Onyx is dezelfde Big Green Egg met dezelfde mogelijkheden, maar voor het eerst in een nieuwe afwerking.

Dat klinkt als een detail en het is er geen. Het groene glazuur is decennialang het handelsmerk van dit merk geweest, tot het punt waarop de kleur en de naam onlosmakelijk verbonden raakten. Een donkere uitvoering aanbieden is voor Big Green Egg dus een grotere stap dan voor welk ander merk ook.

Wanneer de kleur wel uitmaakt

In de praktijk is de kleur van een kamado zelden een vrije keuze geweest, en dat botst met hoe buitenkeukens vandaag worden ingericht.

Een buitenkeuken in donker aluminium of zwart gelakt staal, met een groene bol ertussen, is een compromis dat u moet accepteren. Wie de kookkwaliteit van een kamado wil en tegelijk een strak, gedempt geheel op het terras, had tot nu toe geen optie. The Onyx lost dat op zonder dat er iets aan het toestel zelf verandert.

De techniek blijft ongewijzigd

Onder de afwerking zit dezelfde keramische bol met rooster, thermometer en luchtregeling.

U grilt er op hoge temperatuur, u rookt er urenlang op lage temperatuur, u bakt pizza en u stooft groenten, en het houtskoolverbruik ligt lager dan bij een open barbecue omdat u met de deksel dicht kookt. Alles wat over Big Green Egg gezegd wordt, geldt hier onverkort. Alleen ziet het er anders uit.

Bekijk The Onyx in SHOP, of kom hem naast de klassieke uitvoering zien in onze showroom in Gent.