Een barbecue die in een blad verdwijnt
De Baron-buitenkeuken bouwt verder op de Baron-inbouwbarbecue: het toestel verdwijnt in een vast werkblad in plaats van op een onderstel met wielen te staan.
Dat verandert hoe er gekookt wordt. Bij een vrijstaande barbecue hebt u de zijtafels en verder niets, en loopt u heen en weer naar de keuken voor schalen, borden en gereedschap. In een buitenkeuken ligt dat allemaal binnen handbereik, met werkruimte naast het vuur en opbergruimte eronder.
Wat er naast het toestel moet
De meest gemaakte fout bij een buitenkeuken is te weinig werkblad plannen.
Reken op ruimte aan beide zijden van de barbecue: een zijde om aan te leveren en een zijde om af te werken. Wie alleen de barbecue inbouwt met een smalle rand ernaast, komt in de praktijk terug bij hetzelfde heen-en-weer lopen. Denk ook aan verlichting boven de kookzone en aan waar de gasfles komt te staan; dat zijn de twee dingen die achteraf lastig op te lossen zijn.
Grillprestaties als vertrekpunt
Wat deze opstelling onderscheidt van een buitenkeuken waar zomaar een toestel in gaat, is dat de barbecue het uitgangspunt is.
De Baron werkt met omkeerbare gietijzeren roosters en, op de meeste modellen, met een rotisserie. Dat zijn de eigenschappen waarvoor u Broil King kiest, en ze blijven onveranderd wanneer het toestel wordt ingebouwd. De rest van de keuken bouwt u eromheen. Broil King produceert in Canada.
Bekijk de Baron-buitenkeuken in SHOP, of laat een opstelling uittekenen in onze showroom in Gent.
