Medium Kamado

Het formaat waar de meeste gezinnen op uitkomen

De Medium zit precies waar de meeste huishoudens hem nodig hebben: groot genoeg voor een gezin met vier of vijf personen, klein genoeg om nog op een gewoon terras te passen.

Dat maakt hem een verstandiger startpunt dan het lijkt. Wie twijfelt tussen Small en Large, koopt de Small vaak te klein en de Large te groot voor doordeweeks gebruik. De Medium dekt de dagelijkse situatie, en dat is de situatie die bepaalt hoe vaak u het toestel echt aansteekt.

Een barbecue die geen barbecue is

Wat een kamado onderscheidt van een gewone barbecue, is dat u er met de deksel dicht op kookt.

De keramiek houdt de warmte zo efficiënt vast dat de bol als oven werkt. Daardoor grilt u niet alleen: u rookt urenlang op lage temperatuur, u bakt pizza, u stooft groenten en u braadt een stuk vlees zoals in een oven. Op een Medium kan dat allemaal, en dat is precies wat mensen bedoelen wanneer ze zeggen dat een kamado geen barbecue is maar een buitenkeuken.

Minder houtskool dan u denkt

Omdat de deksel dicht blijft, verwarmt u niet de halve tuin. De warmte blijft in de bol en het houtskoolverbruik ligt daardoor aanzienlijk lager dan bij een open barbecue.

Dat is een van de redenen waarom eigenaars deze toestellen twintig jaar houden in plaats van tot de volgende zomer. Het andere is de keramiek zelf: er is niets aan dat doorroest of verbrandt. Een Medium die u nu koopt, staat er over vijftien jaar nog, en dat is bij buitenkooktoestellen ongebruikelijk.

Bekijk de Medium in SHOP, of kom hem zelf zien in onze showroom in Gent.